Im Spätsommer ernten wir in den idyllischen Mainauen unser vollreifes Obst.

Das sind Wiliams-Christ-Birnen, Mirabellen, Fränkische Hauszwetschgen, Quitten und Golden Delicious Äpfel.

Nach behutsamer Vergärung wird die Obstmaische in unserer Hausbrennerei mit viel Sorgfalt und Fingerspitzengefühl zu hochwertigen Edeldestillaten verarbeitet.

Und das schmeckt man auch.

Darüber hinaus veredeln wir Trester vom Silvaner und Spätburgunder zu “Fränkischem Grappa”.

Unser Weinbrand reift 24 Monate in kleinen Eichenholzfässern.